10 porciones
Facil
50 minutos
Batir el azúcar con el aceite, agregar la zanahoria rallada, zapallito rallado, las especias y ralladura. Mientras seguimos batiendo agregarlos huevos de a uno hasta integrarlos todos.
Tamizarla harina junto a la pizca de sal, polvo de hornear y agregar en dos veces mientras seguimos batiendo. Por último, integrarlas nueces picadas. Llevarla masa a una budinera, enmantecada y enharinada.
Hornear por 35 a 40 minutos en horno precalentado a 180 °C.
Batir la crema de leche con el azúcar, agregar la gelatina con espátula y por último, agregar el queso crema con movimientos envolventes.
