4 porciones
Medio
45 minutos
En una olla a fuego suave, colocar la manteca hasta que se funda, agregar la harina y unir, cocinar por 3 minutos (roux) agregar la leche y cocinar hasta que la preparación se espese. Condimentar a gusto.
En un bowl, colocar todos los ingredientes, condimentar y mezclar hasta que se forme un masa. Hacer bolas de 50 gramos aproximadamente y dejar enfriar 2 horas en la heladera. Apanar por harina, huevo y pan rallado.
