3 porciones
Facil
24 minutos
Hervir los huevos, quitar la cáscara y cortarlos al medio. Reservar.
En una sartén caliente a fuego medio colocar el aceite, agregar la cebolla cortada en tiras, una pizca de sal, mezclar, tapar y dejar cocinar 10 minutos. Agregar el ajo y mezclar.
Colocar los tomates cortados en rodajas, los huevos cortados al medio, el queso danbo, tapar y esperar a que se derrita. Una vez que se han colocado los huevos, procurar no revolver ni mezclar para evitar que se desarmen.
Espolvorear el pimentón y el perejil. Servir.
