Pan casero

Retirar la manteca de la heladera para que se ablande.
En un bol colocar la harina, hacer un hueco en el centro y colocar allí la levadura, agregar la leche tibia y hacer el empaste.
Agregar el resto de los ingredientes y amasar, si fuese necesario, agregar un poco más de líquido. Dejar leudar tapado hasta que doble su volumen.

Desgasificar, armar y colocar en moldes de pan o budinera. Si se desea hacer panes individuales hacer bolitas de 100 g cada una y colocarlas en placa aceitada. En cualquiera de las formas que realice el pan, tapar y leudar hasta que duplique el volumen.
Cocinar a 180°C, en caso de panes grandes 35 minutos, si son panes chicos 20 minutos aproximadamente.