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El País
Papa a la sartén

Papa a la sartén

DificultadMedio
Tiempo20 minutos
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Ingredientes

Ingredientes

  • 50 cc de aceite
  • 3 cebollas en rodajas
  • 3 dientes de ajo en rodajas
  • 1 kg de papas cortadas en rodajas finas
  • Tomillo c/n
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto
  • 150 cc de vino blanco
Preparación

Preparación

Calentar el aceite en una sartén a fuego suave. Agregar la cebolla en tiras, el ajo en rodajas y el tomillo, y cocinar hasta que estén dorados.
Añadir las papas, cocinar por 3 minutos y luego agregar el vino blanco. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Tapar la sartén y cocinar a fuego suave, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas. Reservar y servir.

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