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El País
Tortilla de espinaca

Tortilla de espinaca

Porcion4 porciones
DificultadFacil
Tiempo25 minutos
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Ingredientes

Ingredientes

  • 4 atados de espinaca
  • 1 cebolla colorada
  • 5 huevos
  • 2 cdas. de aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
Preparación

Preparación

Lavar y hervir las espinacas. Escurrir bien y picar.
Picar la cebolla y rehogarla. Mezclar con la espinaca. En otro recipiente: mezclar los huevos y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Mezclar ambas preparaciones y hacer las tortillas en sartén individual o en el sartén deseado.

Podemos utilizar todas las hojas verdes deseadas. Es importante realizar la tortilla a fuego suave y darla vuelta cuando esté separada del borde de la sartén.
Receta

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